ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
ACEIE OLIVA VIRGEN EXTRA Los Aceites de Oliva Virgen Extra, todo un mundo. Cada año hay mas aceite, en unos años en que la agricultura, especialmente la naranja, dejo se ser tan productiva como lo fue, muchos agricultores empezaron a recuperar tierras para el olivo. Siempre hablamos de nuestra zona. Se recuperaron olivos perdidos, se plantaron nuevos olivos y como muchas de las tierras son de regadío, se opto por variedades de olivo de crecimiento rápido y recolección en pocos años. El tipo de olivo que se implanto como número 1 en esta zona fue la variedad Arbequina. Arbequina es una variedad de olivo originario de Palestina. Fue introducida por el duque de Medinaceli en el siglo XVII. El duque vivía en el castillo-palacio de Arbeca, Cataluña, de ahí el nombre que recibe esta variedad en honor al municipio donde residía. Pasaron los años y todo el olivar empezó a producir. Hace unos años, la familia que tenia un olivar era prácticamente para autoconsumo, en nuestra zona la var